Panzanella aux radis, coppa et oeuf mollet
25 min
En cuisine
25 min
Total
277.83
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 0.5 radis rose (150g)
- 135 g baguette tradition (135g)
- 50 g salade (50g)
- 60 g coppa tranchée (60g) Sans nitrites
- 0.5 échalote (12.5g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
-
Baguette tradition
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de blé (gluten) de tradition française, eau, sel, levure.
-
Salade
Composition : Mélange de salade
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Coppa tranchée
Allergènes : Lait, Sulfites
Composition : Echine de porc origine france(80%), sel fin, sucre, lactose, saccharose, vin blanc (contient des sulfites) épices, ferment.
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Baguette tradition
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière. conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
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Coppa tranchée
Conservation : 0 et 4 °c
Mode d'emploi : A consommer rapidement apres ouverture
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 2 càs huile d'olive
- 1 càs vinaigre de votre choix
- 2 oeuf
- sauteuse
- casserole
La recette
Étape 1
1. Les oeufs
- Portez à ébullition une casserole d'eau.
- Faites cuire les oeufs 6 min.
- Lorsqu'ils sont cuits, plongez-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 2
2. Les croûtons
- Coupez la baguette en dés (1 cm environ).
- Dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu vif.
- Faites revenir les dés de pain 5 à 10 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez, poivrez.
Étape 3
3. La salade
- Ciselez (dés) l'échalote.
- Coupez les radis en fines rondelles.
- Découpez la coppa en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et l'échalote pour obtenir une vinaigrette. Salez, poivrez.
- Ajoutez la coppa, les radis et la salade, mélangez bien.
- Au moment de servir, ajoutez les croîtons.
- Déposez les œufs mollets coupés en 2 sur le dessus.
Étape 4
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 163kJ
-
Énergie (kCal)
278kCal
-
Matières grasses
7,04g
-
dont acides gras saturés
2,39g
-
Glucides
39,23g
-
dont sucre
3,40g
-
Fibres
3,24g
-
Protéines
14,09g
-
Sel
2,65g
-
Énergie (kJ)
570kJ
-
Énergie (kCal)
136kCal
-
Matières grasses
3,45g
-
dont acides gras saturés
1,17g
-
Glucides
19,23g
-
dont sucre
1,67g
-
Fibres
1,59g
-
Protéines
6,91g
-
Sel
1,30g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici