Fusillis au chèvre frais, tomate et basilic
4,8
(10)

Fusillis au chèvre frais, tomate et basilic

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Kids friendly Express Italien Végétarien
Si vous ne souhaitez pas consommer immédiatement votre basilic, conservez-le ciselé recouvert d'huile d'olive au réfrigérateur.

25 min

En cuisine

25 min

Total

570.36

Kcal

Dans votre box

2 personnes

  • 1x gousse d'ail (6g)
  • 0.5 basilic (botte) (10g)
  • 90 g bûche de chèvre frais (90g)
  • 20 g parmigiano reggiano râpé (20g) AOP
  • 300 g pulpe de tomates (300g)
  • 0.5 oignon jaune (55g)
  • 200 g fusilli demi-complètes (200g) Bio
  • 50 g salade (50g)

La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.

  • Basilic (botte)

    Composition : Basilic

  • Bûche de chèvre frais

    Allergènes : Lait

    Composition : Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments

  • Parmigiano reggiano râpé

    Allergènes : Lait

    Composition : Lait cru de vache, sel, présure animale

  • Pulpe de tomates

    Composition : Tomates, sel, correcteur d’acidité : acide citrique.

  • Fusilli demi-complètes

    Allergènes : Gluten

    Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Arachides, Soja, Fruits à coques, Moutarde, Sésame, Sulfites

    Composition : Semoule de ble dur demi complète* *issue de l’agriculture biologique

  • Salade

    Composition : Multifeuille blonde et/ou rouge, conditionné sous atmosphère protectrice

  • Basilic (botte)

    Mode d'emploi : Rincer avant utilisation.

  • Bûche de chèvre frais

    Conservation : A conserver entre (+) 2 à (+)6°c

  • Pulpe de tomates

    Conservation : À consommer de préférence avant le : voir la date figurant sur l’un des fonds de la boîte. avant ouverture : se conserve dans un endroit frais et sec. après ouverture : à conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et à consommer dans les 3-4 jours.

  • Fusilli demi-complètes

    Conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

    Mode d'emploi : Jeter les torsades dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire 7 mn pour une cuisson « al dente » et 9 mn pour une cuisson fondante. egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce de votre choix.

  • Salade

    Conservation : A conserver entre 1°c et 4°c

    Mode d'emploi : Prêt à l'emploi

Dans votre cuisine

  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • vinaigre de votre choix
  • casserole
  • passoire

La recette

Étape 1

1. La sauce tomate

  • Émincez l'oignon.
  • Pressez ou hachez l'ail.
  • Effeuillez et ciselez le basilic.
  • Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
  • Faites revenir l'oignon 5 min.
  • Au bout des 5 min, ajoutez la pulpe de tomates, l'ail et la moitié du basilic. Salez, poivrez.
  • Laissez mijoter à feu doux 10 à 15 min.
  • Astuce : pour réduire l'acidité de la sauce tomate, ajoutez une cuillère à café de sucre.
  • Une fois la sauce compotée, ajoutez la moitié du parmesan. Mélangez bien.
  • Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • En parallèle, faites cuire les pâtes.

Étape 2

2. Les pâtes

  • Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
  • Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.

Étape 3

3. À table !

  • Coupez la bûche de chèvre en morceaux.
  • Une fois le tout cuit, mélangez les pâtes et la sauce.
  • Assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
  • Au moment de servir, parsemez le tout de chèvre frais, du reste de parmesan et de basilic.

Étape 4

Les gestes de cuisine

Valeurs nutritionnelles

  • Énergie (kJ)

    2 388kJ

  • Énergie (kCal)

    570kCal

  • Matières grasses

    15,30g

  • dont acides gras saturés

    9,51g

  • Glucides

    78,01g

  • dont sucre

    11,29g

  • Fibres

    7,38g

  • Protéines

    25,39g

  • Sel

    0,80g

  • Énergie (kJ)

    652kJ

  • Énergie (kCal)

    156kCal

  • Matières grasses

    4,18g

  • dont acides gras saturés

    2,60g

  • Glucides

    21,31g

  • dont sucre

    3,08g

  • Fibres

    2,02g

  • Protéines

    6,94g

  • Sel

    0,22g

Le Nutri-Score

Qu’est-ce que le Nutri-Score ?

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).

Score calculé par

Le Score Carbone

Qu’est-ce que le score carbone ?

C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici

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