Focaccia façon caprese (pesto, tomate et mozzarella)
15 min
En cuisine
15 min
Total
602.83
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 2x pain focaccia (190g)
- 2x tomate ronde (200g)
- 60 g pesto basilic (62.5g) Bio
- 125 g mozzarella di bufala (125g) AOP
- 50 g salade (50g)
- qq brins basilic (5g)
La composition des produits peut être amenée à varier. Veuillez toujours vérifier les allergènes et vous référer à l’étiquette du produit avant consommation.
-
Pain focaccia
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Lait, Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de ble ( gluten), eau, mélange d'huile ( huile de tournesol 80%, huile d'olive 20%, vitamine d), purée flocon nature ( pomme de terre 99%, émulsifiant (e471), stabilisateur (e450), antioxydant (e322), curcuma, correcteur d'acidité ( acide citrique)), sel, levure
-
Pesto basilic
Allergènes : Fruits à coques
Composition : Huile de tournesol*, basilic* (37%), noix de cajou* (5%), ail*, flocons de pommes de terre*, huile d'olove*, sel marin, jus de citron concentré*. * = issu de l'agriculture biologique
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Mozzarella di bufala
Allergènes : Lait
Composition : Lait pasteurisé, sel, présure animale
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Pain focaccia
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grille pain. 6-8 min/ 170°c
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Pesto basilic
Conservation : A conserver au frais après ouverture
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Mozzarella di bufala
Conservation : A conserver 2 jours au réfrigérateur entre 4°c et 8°c
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- grille-pain
La recette
Étape 1
1. La préparation
- Passez les pains focaccia au grille-pain.
- Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
- Effeuillez et ciselez le basilic.
Étape 2
2. Les focaccias
- Sur chaque focaccia étalez le pesto.
- Déposez dessus en alternance les rondelles de tomate et de mozzarella, en les superposant légèrement. Salez et poivrez légèrement.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez dessus le basilic.
- Assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 524kJ
-
Énergie (kCal)
603kCal
-
Matières grasses
56,67g
-
dont acides gras saturés
14,21g
-
Glucides
51,87g
-
dont sucre
4,59g
-
Fibres
3,69g
-
Protéines
18,56g
-
Sel
3,51g
-
Énergie (kJ)
796kJ
-
Énergie (kCal)
190kCal
-
Matières grasses
17,88g
-
dont acides gras saturés
4,48g
-
Glucides
16,36g
-
dont sucre
1,45g
-
Fibres
1,16g
-
Protéines
5,85g
-
Sel
1,11g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici