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La cuisine du quotidien, en un tour de main
Produits de saison, techniques et astuces de cuisine, bien manger au quotidien

Le Blog de Quitoque

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Mayonnaise : comment la faire, comment la rattraper et les recettes dérivées
  À ce jour, personne n’a réussi à se mettre d’accord sur l’origine de cette sauce Ô combien mythique, qu'est la mayonnaise. Les villes de Bayo...
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Comment faire de la sauce ketchup maison ?
  C'est probablement LA sauce dont raffolent le plus les enfants... et notre Equipe Miam, qui vous en fait cuisiner dans les recettes de vos paniers. Associé aux burg...
Cuisiner en famille
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Comment teindre des œufs durs pour les rendre plus colorés ?
  Vous connaissez sûrement les œufs colorés à la peinture, sur la coquille. Notamment aux alentours de Pâques. Mais saviez-vous que vous pouviez également ...
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Dessert trompe-l’œil : une recette facile de frites en version sucrée
  Épreuve star des émissions culinaires, la recette en trompe-l'œil a toujours plus d'un tour dans son sac. Pourquoi ne pas vous lancer dans la réalisatio...
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Pizza : 4 idées de garnitures simples et originales
  Grande favorite de la cuisine italienne, la pizza séduit par son côté pratique, convivial et plein de surprises ! Née au XVIème siècle à Naple...
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Tapas : 3 recettes rapides et faciles pour un apéro à l'espagnole !
  Et si ce soir, on passait la frontière ? Direction l'Espagne pour découvrir la culture des tapas ! De Séville à Barcelone, elles sont partout ! La légend...
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Pause déjeuner : comment faire pour manger vite et bien au travail ?
  L’heure de la pause déjeuner a sonné et avec elle, l'éternelle question : qu’est-ce que je vais manger ce midi ? Au milieu de notre journée de tra...
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Hiver : faut-il manger plus quand il fait froid ?
  Ce n'est pas parce que l'hiver touche à sa fin (on croise les doigts) que l'on n'a pas le droit de se poser la question. Parce que finalement, chaque année, c&#...
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Comment faire une pâte à pizza maison ?
  Récemment entrée au patrimoine immatériel de l'UNESCO, la pizza napolitaine est une institution bien au-delà des frontières italiennes. Populaire, gourma...
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Scones : la recette des gâteaux anglais pour le tea time très british
  L'un des faibles de notre Equipe Miam, qui imagine vos paniers-recettes, c'est le thé. Et pour accompagner le thé, quoi de mieux que les scones ? Moelleux et friable...
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