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Le Blog de Quitoque

Comment préparer un artichaut ? Les conseils de notre Chef en vidéo

C’est parmi les fruits et légumes du printemps, que l’artichaut trouve sa place chaque année. Qu’il s’agisse de la variété Camus, gros et ...

Techniques et astuces de cuisine

Comment adapter les recettes Quitoque avec un Cookeo ?

Chaque semaine, notre brigade de cheffes imagine une dizaine de nouvelles recettes pour vous régaler. Pour vous faciliter encore plus la vie, voici leurs astuces pour cuisiner les recet...

Techniques et astuces de cuisine

Comment faire une tarte à la rhubarbe ? La recette de dessert facile du printemps !

Chef Céline, qui imagine chaque semaine les repas de votre panier, adore les tartes ! Après vous avoir fait découvrir la la pumpkin pie (tarte à la citrouille) et l...

Recettes de dessert

Fruits et légumes de saison : le calendrier du printemps

Le printemps est officiellement de retour. Le soleil revient et la nature reprend des couleurs. Qui dit nouvelle saison, dit nouveaux fruits et légumes à découvrir, pour le plus g...

Produits de saison

Tajine de légumes et de poulet, olives vertes et amandes

Tout ce qu'il y a de bon à l'intérieur : - Du poulet : Aiguillette de poulet assaisonnée rôtie 20% (aiguillette de poulet (origine : France), eau, fécul...

Risotto aux champignons, fèves et petits pois

Tout ce qu'il y a de bon à l'intérieur : - Un bon risotto : Eau, crème fraîche, riz 13%, Parmigiano Reggiano râpé, huile de tournesol, farine de b...

Pavé de saumon, fusilli festonate au pesto et légumes verts

Tout ce qu'il y a de bon à l'intérieur : - Du saumon : Pavé de filet de saumon 20% - Des fusilli festonate : Pâtes aux oeufs cuites 32% (eau, semoule de bl&eac...

Tikka masala aux légumes, mélange de riz, quinoa et lentilles

Tout ce qu'il y a de bon à l'intérieur : - Un mélange de riz, quinoa et lentilles : Riz cuit 16% (eau, riz), quinoa cuit 16%, lentilles vertes cuites 6%. - Des l&eac...

Poulet korma et riz aux lentilles

Tout ce qu'il y a de bon à l'intérieur : - Un mélange de riz et lentilles: Riz cuit 22% (eau, riz), lentilles vertes cuites 6%. - Du poulet : Aiguillette de poulet a...

Le poivre en cuisine : à la découverte des variétés et leur utilisation

Le poivre fait partie des épices incontournables en cuisine. Ses saveurs profondes et légèrement relevées donnent du caractère à toutes les assiette...

Recettes du monde

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